Léčivá pravda o ovoci - z jeho knihy  Mystický léčitel 

Každý člověk je jedinečná osobnost – to je dnes všeobecně uznávaný fakt. Myslím, že se všichni shodneme na tom, že každý člověk je jiný a každý má i jinou duši. Nikdo nerozporuje, že duše masového vraha je jiná než duše světce.

Co ale takové kameny? Jsou mezi nimi sedimenty, metamorfované horniny a vyvřeliny – a v každé z těchto skupin je spousta dalších druhů. Každá hornina vznikala odlišným způsobem, stejně jako zkušenosti, jimiž procházíme, formují nás. Každý kámen jinak vypadá, jinak zvětrává, jinak se chová. Jistě byste si rozmysleli lézt po břidlicové stěně, protože víte, že se láme, a vy se nechcete zřítit dolů.

Podívejme se na vodu: myslí si všechny společnosti produkující balenou vodu, že nabízejí jedno a totéž? Nikoli. Proto bohaté firmy utrácejí obrovské částky za reklamu slibující jedinečné vlastnosti svých produktů. Co když srovnáme sklenici pitné vody s vodou v toaletní míse? Nebo s louží na dálnici? Nebo s právě roztátým sněhem na nedotčené hoře? Nebo s vodou v akváriu či ve vaně nebo v bazénu? Pokaždé jde o H₂O. Je to však totéž? Ani náhodou.

Stejné je to s cukrem. Nemůžeme házet všechny jeho druhy do jednoho pytle a tvrdit, že jsou špatné. Není možné říct "cukr jako cukr".

Přesto se to v naší kultuře děje. Nedávno vyšly najevo důležité poznatky o tom, jak zpracované potraviny způsobují obezitu a kolik z nich obsahuje kukuřičný sirup. Najednou se v kolektivním zdravotnickém vědomí rozhořel požár kolem všech cukrů. Lékaři přírodní a konvenční medicíny vyhlásili všem cukrům dobře míněnou válku. Jak jste se dočetli v předchozí kapitole "Co nejíst", kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy není prospěšný. Teorie, že za obezitu zodpovídá pouze tento sirup, je mylná. Většina zpracovaných potravin obsahuje vedle vysoko fruktózového kukuřičného sirupu (VFKS) také sádlo, průmyslově zpracované oleje, vejce, mléčnou složku a/nebo lepek – a tyto problematické součásti byly ignorovány, zatímco pozornost se zaměřila na kukuřičný sirup může přispívat ke vzniku zdravotních problémů, neznamená, že škodlivé jsou všechny druhy cukru.

Nevinnou obětí se stalo ovoce. Ovoce se stalo téměř sprostým slovem.

Už jen napsat tuto kapitolu je trochu risk. Zní to hloupě, ale je to tak. Na následujících řádcích totiž odkryji skutečnost odporující současnému myšlení. Odporující trendu, který v lidech probouzí strach z ovoce.

PROBLÉMEM NENÍ OVOCE

Je to dnešní, rychle se šířící trend: miliony lidí na celém světě, kteří se potýkají se zdravotními problémy, navštěvují lékaře, terapeuty, výživové poradce nebo léčitele a hned ve dveřích slyší: "Vyřaďte ze stravy ovoce." Vznikl v USA a cestu si našel i do ostatních zemí.

Lékaři východní medicíny budou hlásat, že ovoce je příčinou vlhkosti. Lékaři západní medicíny prohlásí, že ovoce podporuje růst kandidy, zhoršuje střevní problémy, a dokonce podporuje vznik rakoviny. Dietologové a výživoví specialisté řeknou, že ovoce přispívá ke vzniku diabetu a problémům s hladinou energie nebo k její ztrátě. A sportovní trenéři budou tvrdit, že se z ovoce tloustne.

Nestalo se to náhodou. K útoku na ovoce došlo poměrně nedávno ve snaze snížit jeho spotřebu. Malá skupina zdravotnických profesionálů v USA dostala instrukce sabotovat ovoce a tento trend stále pokračuje.

Zdravotníci a zdravotnické komunity nevědí, proč dávají do souvislosti ovocný cukr a zdravotní potíže. Neexistují žádné důkazy, údaje ani studie. Prostě to dělají. Proč se veškerá vina svedla na vysokofruktózový sirup a proč to vedlo k tomu, že se z problémů viní ovocný cukr, je další záhada, jelikož VFKS je zpracovaná potravina, která se přidává do dalších zpracovaných potravin – a ovoce není zpracovaná potravina. Zdravotničtí odborníci mají ve zvyku lidem tvrdit, že ovoce přispívá k jejich potížím včetně kandidózy, plísní, váhového přírůstku, rakoviny, diabetu, kardiovaskulárních, a dokonce zubních problémů.

Jenomže, kdo jí hodně ovoce? V běžných dietách je ovoce novinka. Lidé si občas dají banán nebo jablko ke svačině, ale častěji je ovoce jenom ozdoba jiného pokrmu: jahody na ovocném koláči, hrst borůvek topících se v másle a cukru na borůvkové buchtě.

Trpí tedy miliony lidí na celém světě různými nemocemi proto, že občas snědí jablko Granny Smith? Usedají miliony lidí do zubařského křesla se zkaženými.zuby kvůli klementince, kterou si dali o dovolené na večírku? Realita je taková, že i člověk, který si na konzumaci cukru dává pozor, sní víc než padesát kilogramů rafinovaného cukru ročně.

(Mimochodem, za to, že lidé končí v zubařském křesle, nemůže rafinovaný cukr. Zubní problémy způsobuje nedostatek stopových prvků, toxické těžké kovy, chronické slabé virové a bakteriální infekce, stagnující a zpomalená játra, neschopnost produkovat dostatečné množství žluči, oslabené žaludeční šťávy, nízká produkce kyseliny chlorovodíkové potřebné k důkladnému trávení a štěpení potravy, nutriční nedostatky zděděné od rodičů a vysokotučná strava.)

Cukr v ovoci nezpůsobuje nemoci. Není stejný jako VFKS ani krystalový cukr na stole v restauraci. Ovoce není příčinou nemocí.

Netvrdím, že zpracovaná fruktóza izolovaná z ovoce je ideální složka potravy. Čistá fruktóza je neškodná. Ale ovoce v původní formě, s dužinou plnou vody, stopových prvků, antivirových a antibakteriálních sloučenin, enzymů a vlákniny je pro zdraví skutečná výhra.

Spotřeba ovoce na světě v posledních letech výrazně klesla a situace se každým rokem zhoršuje. Tento trend bude pokračovat – ne protože ovoce způsobuje problémy, nýbrž proto, že bylo vybráno několik lídrů v oblasti zdraví, aby záměrně důvěru lidí v ovoce oslabovali.

Nezaměňujte kilogram ovoce s kilogramem cukru. Kilo cukru je kilo cukru. Kilogram ovoce tvoří unikátní směs životně nezbytných, životodárných a život udržujících fytonutrientů a dalších fytochemikálií, které uzdravují a zajišťují dlouhý život.

Ovoce neobsahuje mnoho cukru. Sestává z živé vody, minerálů, vitaminů, proteinů, tuku, ostatních živin, dužiny, vlákniny, antioxidantů, pektinů – a jenom zlomku cukru. Kdybychom porovnali padesát kilogramů rafinovaného cukru se stejným množstvím cukru obsaženého v ovoci, dostali bychom tuny ovoce.

Propaganda zaměřená na vyvolávání strachu z ovoce zakořenila ve společnosti v roce 2012, přičemž určitá nedůvěra se projevila už o několik let dřív. Od roku 2012 však nabírá hon na ovoce závratné tempo. K takovému trendu nemělo dojít.

Nenechte se oklamat uličkami plnými ovoce v supermarketech. Většina se každý týden vyhazuje. Ano, někteří lidé ovoce kupují a konzumují, avšak je to pouze malé procento populace. A u těch, kdo ovoce jedí, tvoří pouze nepatrné procento jejich stravy.

Než se z výroby rafinovaného cukru a obchodování s ním stalo význačné průmyslové odvětví, které ze stolního cukru a VFKS udělalo hlavní položku našeho jídelníčku, byli jsme závislí na důležitém zdroji života. Tímto zdrojem je ovoce. Přežití lidstva bylo od samého počátku závislé na ovoci, na všech jeho různých druzích. Strom života se v souvislosti s legendárním plodem zrozeným na stromě poznání stal odvěkým symbolem propojení, plodnosti a věčného života. Ovoce je součástí naší celistvosti, základní element naší bytostné podstaty. Na této planetě bez ovoce nepřežijeme. Svojí výživovou hodnotou předčí kteroukoli jinou potravinu.

Současný "zdravý" příklon k nízkosacharidové, vysokotučné (jako je keto) stravě dostává ovoce na seznam ohrožených druhů s cílem zcela je vyhubit.

Popření? Ignorance? Bláhovost? Nehovořím o nevzdělaných lidech, kteří se vezou na módní vlně. Mluvím o chytrých, inteligentních odbornících s vysokým stupněm vzdělání v medicíně a výživě. Radí-li lidem, aby se vyhýbali ovoci, musí to být důsledek vzdělání, všeobecně rozšířených mylných informací nebo jejich vlastních zájmů.

Slyšeli jste o pálení knih? Jestliže si válka proti cukru zachová stejný spád, budou příštími oběťmi ničivých plamenů ovocné stromy. Zastaví-li se konzumace ovoce, všechny staré ovocné sady na celém světě nakonec lehnou popelem, aby se půda mohla využít k jiným účelům. To bude mít ničivý dopad na životní prostředí. Včely, migrující ptáci a divoce žijící zvířata budou velice trpět, protože ovoce a jeho květy potřebují k přežití.

OVOCE A PLODNOST

Je nutné, aby zdravotnické komunity začaly rozlišovat mezi ovocným a všemi ostatními cukry. Jinak budou výsledky války horší, než si kdo umí představit. Může si vyžádat další nevinné oběti: ženy a budoucnost lidstva.

Bez ovoce je totiž ohrožena plodnost. Už teď jsou ženy strašeny neplodností a doktoři přes veškeré své dobré úmysly nemají tušení, že když ženám radí nejíst ovoce, k problémům s početím tím jenom přispívají. Ženský reprodukční systém je jako rozkvetlý strom, jenž potřebuje řádnou výživu, aby mohl vydávat plody. Patřičnou výživu mu zajišťuje ovoce.

Plodnost a celkové zdraví závisí na fruktóze a glukóze obsažených přirozeně v ovoci a na fytochemikáliích, které jsou na tyto cukry navázané. Ženský reprodukční systém je rovněž závislý na desítkách protinádorových, protirakovinných, antivirových, antibakteriálních sloučenin (a mnoha dalších látkách, které lékař-

ská věda teprve objeví) dostupných pouze z ovoce a na nezbytných polyfenolech, bioflavonoidech, léčivém pektinu, vitaminech a minerálech obsažených v ovoci. Všechny tyto látky pomáhají vyléčit syndrom polycystických ovarií, hluboký pánevní zánět, myomy a přetížení reprodukčního systému, což jsou příklady onemocnění, která způsobují záhadnou neplodnost.

OVOCE A PLODY V NAŠÍ ŘEČI

Není bez důvodu, že v bibli se zmínka o ovoci objevuje asi třistakrát. Ovoce jako plod je bytostnou podstatou člověka. Existence lidstva je svázaná s ovocem, které od samého vzniku člověka trháme ze stromů. Díky tomu se nám na planetě dobře daří.

Plod je božské slovo moudrosti. Po tisíce let používáme slovo plod či ovoce k vyjádření silných pravd. Dodnes slýcháme úsloví "plody naší práce" a "strom se pozná podle ovoce".

O plodech hovoříme ve smyslu prosperity. V byznysu hovoříme o "plodné" spolupráci a o projektech, které "dozrají". Člověk je v průběhu nitroděložního vývoje "plodem". Před nebezpečím varujeme slovy o "zakázaném ovoci".

Hojnost plodů a ovoce v hovorové mluvě svědčí o tom, že se s významem ovoce na určité úrovni ztotožňujeme. Pokud bychom se však ztotožňovali jen s oním slovem, bylo by to jako extrahovat z něj cukr, uspokojit se sladkou chutí zpracované fruktózy, ale nevyužít přínos, který má ovoce jako celý plod.

Abychom dosáhli pravé moudrosti jednoty mysli, těla, duše, ducha a srdce, musíme do svého jídelníčku zařadit pravé, nefalšované ovoce. Teprve pak získají mnohdy bezmyšlenkovitě vyslovované fráze na autentičnosti. Až se ovoce stane doslova součástí nás samých, naše životy budou mnohem plodnější.

Proč si odříkat ovoce, jež pro nás bylo stvořeno? Jeho konzumací obnovíme svoji celistvost.

STAROBYLÉ KOŘENY OVOCE

Lidé na celém světě pěstují ovoce už po tisíce let. V Asii dosáhly hrušky a citrusy historického významu. V Africe byly důležité pomeranče, datle a fíky. V Rusku byly nejdůležitější jablka a hrušky. V Anglii bobuloviny a hrozny. Na Středním východě významné postavení vydobyly a dosud si ho drží fíky, datle a mango. V Jižní Americe vždy hrály rozhodující roli ve zdraví a kultuře banány a avokádo.

V době biblického ráje bylo ovoce hlavní složkou lidské potravy. Po vzniku zemědělství a civilizace a vybudování obchodních stezek to byli ti, kdo si díky svému bohatství mohli nechat dovážet ovoce – císařové, králové, královny, vévodové, hrabata, knížata, baroni, rytíři a faraoni –, kteří se dožívali nejvyššího věku.

Vzhledem k celoročně dostupnému ovoci nepředstavovaly nemoci pro šlechtu takový problém jako pro členy nižších společenských vrstev. Sedlákům a ostatnímu prostému lidu musely k živobytí stačit obilniny, ovesná kaše, zbytky sušeného masa a trocha zeleniny. Většinu roku neochutnali jediný kus ovoce. Trpěli tedy nedostatkem živin.

Nižší vrstvy trpěly kurdějemi, což je nejen nedostatek vitaminu C, ale také dalších nezbytných živin obsažených v ovoci (dosud však vědou neobjevených). Mnoho lidí umíralo na křivici, jež rozežírala svaly a kosti. Obyčejné infekce je ohrožovaly na životě a za utrpení celých mas byly v této dávno minulé době zodpovědné nezhoubné nádory rostoucí z proteinů, tuku a obilovin – všechno jenom proto, že lidé neměli přístup k dostatečnému množství ovoce.

Králové na celé planetě přitom vedli dlouhý a zdravý život díky obětavosti poddaných, kteří jim přiváželi ovoce z celého světa. Pomeranče si objednali stejně lehce, jako si my dnes objednáváme pizzu, a ovoce přistálo na jejich tabuli. (Mimochodem, v pizze je víc cukru než v ovoci.)

Vládci si celý život pochutnávali na nesezonních potravinách, využívali to nejlepší, co mohly jiné země nabídnout, a přijímali stovky životně důležitých živin.

SEZONNÍ VERSUS NESEZONNÍ POTRAVINY

Toto je další žhavé téma a trend: sezonní potraviny. Mají své plusy. Obliba sezonního stravování přivádí lidi na farmářské trhy pro čerstvé ovoce a zeleninu, což je samozřejmě skvělé. Není nad to, užívat bohatství, jež daná lokalita v té které sezoně nabízí.

Smůla je, že nesezonní ovoce (tj. ovoce dovážené z jiných částí země nebo světa) si získává špatnou pověst. Někteří lidé začali v obchodech míjet nabídku ostružin v zimě nebo pomerančů v létě, protože v místě, kde jsou nabízeny, neodpovídají vegetačnímu období. To je zločin páchaný na vlastním zdraví. Takovéhle myšlení okrádá lidi o živiny nezbytné pro zdraví, protože je v jídelníčku nahrazují nejrůznějšími plnidly. Pravda je, že toto ovoce je rovněž sezonní, byť v místě, kde vyrostlo.

Pojedete-li na podzimní dovolenou do jižního Španělska, nedáte si čerstvé mango jenom proto, že u vás doma ho místní farmáři nenabízejí? Copak odmítnete fakt, že v různých částech světa jsou různá vegetační období a různé druhy plodin, a odepřete si kvůli tomu jejich lahodnou chuť?

I když nejste na dovolené, neznamená to, že musíte ignorovat ovoce dovezené zdaleka. Vládnoucím třídám se díky ovoci z dovozu dařilo tisíce let a dnes je jejich tajný recept na zdraví dostupný všem.

Některým lidem ani tolik nevadí nesezonnost, jako spíš dopad transportu přes půl světa na životní prostředí. To je pochopitelné. Pokud vás však znečištěné prostředí odrazuje od nákupu ekvádorských banánů, měli byste přehodnotit i ježdění autem, praní v automatické pračce, používání počítače, mobilu, uložení v cloudu, návštěvy salonů, odívání podle poslední módy, dovážku zboží až do bytu a spoustu dalších věcí. Lepší bude odříct si něco z výše uvedeného a dopřát si hrušky z Nového Zélandu nebo medový meloun z Mexika. Přínos ovoce pro zdraví za to stojí.

Jestliže hodláte ze svého života eliminovat všechny moderní vymoženosti, nemůžu vám v tom bránit. Uvědomte si však, že omezování příjmu ovoce zvyšuje pravděpodobnost vzniku onemocnění a zkracuje očekávanou délku života.

PRAVDA O ZRÁNÍ

Další mylnou, byť populární informací je přesvědčení, že není vhodné jíst ovoce, které bylo sklizeno předčasně a nezralé, aby vydrželo převoz a mělo delší trvanlivost. Pravda je, že pokud by bylo sklizeno skutečně tak časně, že by postrádalo nutriční hodnotu, nedozrálo by a nebylo by k jídlu.

Ovocné stromy a keře mají zabudovanou databázi informací napojenou na nebesa. Jakmile se naplní dostatečný počet hodin a nastanou správné podmínky, Vyšší síla vyšle signál a ovoce vstoupí do fáze zrání. Od tohoto okamžiku můžete sklízet kdykoli, aniž by se přerušilo zrání nebo ohrozil obsah živin.

Je ale pravda, že pro některé druhy ovoce, například bobuloviny, to neplatí. Ostatní plody, jako mango, rajčata a banány, musejí pouze překročit určitou vývojovou hranici, kterou farmáři velice dobře vycítí.

HYBRIDIZACE

Nenechte se zmást či vystrašit hybridizací neboli křížením, které nesmíte zaměňovat s genetickou modifikací nebo produkcí GMO. Roubování nebo ruční opylování jsou bezpečné techniky, které lidstvo, s cílem vytvářet nové odrůdy ovoce,praktikuje už tisíce let. Jde o prospěšnou adaptaci a vývoj pěstitelských metod. I když je pravda, že původní druhy můžou být výživnější, nezdráhejte se jíst jejich křížené příbuzné, neboť i tyto odrůdy dělají s rakovinou a dalšími nemocemi divy.

OVOCE JAKO ZVYK

Ovoce regeneruje nadledviny, posiluje endokrinní soustavu, obnovuje cévní systém, regeneruje a čistí játra, pročisťuje lymfatický systém a revitalizuje mozek, aby neatrofoval. Neexistuje žádná jiná potravina ani lék, které by prospívaly tolika tělesným funkcím jako ovoce.

Ovoce udržuje organismus způsobem, jemuž věda ještě ani nezačala rozumět. Je naprosto nezbytné.

Člověk nemůže fungovat bez glukózy, jednoduchého cukru, který vzniká štěpením potravy. Glukóza je zdrojem energie pro mozek, játra, nervovou soustavu a všechny buňky v těle.

Strava, která sestává jenom ze živočišných proteinů, ořechů a zeleniny, nedokáže sportovcům či maminkám, jež mají doma i v zaměstnání spoustu povinností, zajistit náležitou výkonnost. Potřebují také potraviny s obsahem cukru – a zdrojem cukru nejvyšší kvality je ovoce. Pokud byste ze stravy vyloučili veškerý cukr, dříve nebo později vás tělo donutí "podvádět" a prahnout po sladkém, protože svaly pro svou činnost potřebují glukózu. Je pravděpodobné, že se vrhnete na něco nutričně bezcenného, například pečivo, těstoviny nebo čokoládu.

Mnohem lepší je zvyknout si jíst každý den ovoce. Zažene nezdravé bažení po sladkém a velice vám prospěje po zdravotní stránce.

Nejvhodnější je konzumovat ovoce samotné nebo společně se syrovou zeleninou, bylinami, potravinami z volné přírody a listovou zeleninou. Žaludek totiž ovoce a syrové rostlinné potraviny tráví snadno a rychle, proteiny a tuky naopak relativně dlouho. Většina lidí trpí zažívacími potížemi. Aniž si to uvědomují, potraviny, jež konzumují, jejich tělo dobře netráví. Když si po jídle, které uvázne v horní části žaludku a čeká na strávení, dáte snadno stravitelné ovoce, může dojít ke konfliktu. Ovoce bude chtít odvést svoji práci – pročistit střevní trakt a rychle se rozštěpit a vstřebat. V cestě mu však stojí proteiny a tuky. U některých lidí to může způsobovat mírný diskomfort a trochu zhoršit plynatost, protože trávení proteinů a tuků neprobíhá správně a ovoce se je snaží protlačit žaludkem a střevním traktem – a urychlit tak trávení. Ačkoli to není nijak zvlášť škodlivé, zvýšená plynatost a další nepříjemné obtíže vás můžou od ovoce odradit – a to by už škodlivé opravdu bylo. Jezte tedy ovoce samotné, ve smoothie nebo se syrovou listovou zeleninou či jinou zeleninou a chvíli počkejte, než si dáte další jídlo.

OVOCEM PROTI NEMOCEM

Téměř všichni lékaři pacientům radí, aby se vyhýbali zpracovanému cukru, protože způsobuje obezitu. A někteří doktoři věří, že zpracovaný cukr podporuje růst rakoviny.

Problém je, že tito odborníci na zdraví často označují kvůli obsahu cukru za škodlivé i ovoce.

Ovoce ovšem není rakovinotvorné. Naopak působí protirakovinně. Má silnější protirakovinné účinky než kterákoli jiná potravina. Příčinou téměř všech druhů rakoviny je kombinace virů a toxinů a ovoce má antivirové a detoxikační účinky. Onkologický pacient, jenž ze stravy vyřadí ovoce, se ochuzuje o nejsilnější přirozenou zbraň proti své nemoci.

Zelenina má rovněž protirakovinné účinky, ale jen ze čtvrtiny tak silné. Trvají-li lékaři na tom, abyste nejedli ovoce, měli byste zečtyřnásobit konzumaci zeleniny. Vyrovnat rozdíl pomůže také listová zelenina a byliny.

Jestliže doktoři varují onkologické pacienty před ovocem, je to paradoxní, neboť všechny ostatní potraviny kromě ovoce a zeleniny rakovinu (i další onemocnění) podporují.

V 60. letech byl mezi závislými na kokainu trend zdvojnásobit příjem vitaminu C, aby ochránili tělo před poškozením ilegální drogou. Toxikomani měli za to, že čím víc vitaminu C přijmou, tím víc kokainu si můžou dopřát.

Chci tím naznačit, že čím víc čokoládových dortů, limonád, živočišných proteinů, mléka, sýra, smažených, mastných, neovocných a nezeleninových potravin sníte, tím větším množstvím jablek, bobulovin, manga, papáji, hroznů, melounů, kiwi, pomerančů, zeleniny, listové zeleniny a podobně byste v zájmu ochrany svého zdraví měli tuto stravu kompenzovat.

Budete-li jíst jiné potraviny než ovoce a zeleninu, nikdo vám nezaručí, že neonemocníte. Ovšem konzumace velkého množství ovoce je pozitivní proaktivní opatření proti rakovině.

Růst rakoviny nepodporuje cukr obsažený v ovoci, jež je bohaté na látky jako polyfenoly (včetně resveratrolu) a další antioxidanty. Jsou to protirakovinné látky, které v ovoci nelze oddělit od cukru; působí jako tým.

Výzkum, který se zabýval spojitostí mezi cukrem a rakovinou, zkoumal vliv sacharózy a kukuřičného sirupu bohatého na fruktózu. Je třeba ještě provést vhodné studie s ovocem nebo potravinami, které podporují růst rakoviny. Tyto studie zjistí, že na vině není ovoce. Zatím však fámy sílí a hrozí nebezpečí, že strach z ovoce zabrání nespočtu lidí předejít rakovině a ostatním nemocem.

Výskyt rakoviny stoupá závratným tempem. Nechci si ani představovat, kam se vzhledem k prudkému poklesu spotřeby ovoce řítíme. Je to další kolosální omyl, za nějž budou naše děti a děti našich dětí platit. Některé věci neovlivníme. Můžeme však ovlivnit, aby příští generace věděly, jak si zachovat zdraví a nepodléhat módním trendům.

Ovoce je prevencí nejen rakoviny, ale také všech virových a bakteriálních onemocnění. Některé druhy, například banány, lesní borůvky, jablka, papája, pomeranče, mango a červená pitaya (dračí ovoce), jsou nejúčinnějšími přírodními ničiteli virů na Zemi.

Ovoce je rovněž důležité pro zdraví střev – a to je nezbytné pro zdravý imunitní systém, protože patogenům, jako jsou viry a škodlivé bakterie, které žijí ve střevním traktu, se nedaří dobře, když jíte dostatek ovoce.

Například pektin z jablek nebo slupka, dužina a vláknina z fíků a datlí velice účinně hubí vše, co nepatří do střevního traktu, včetně hub, červů a dalších parazitů, a vylučují je ze střeva. Máte-li obavy, že cukr v ovoci podporuje růst kandidy, přečtěte si znovu devátou kapitolu. Za prvé zjistíte, že cukr z ovoce se v žaludku stráví během chvilky a ihned přechází do krve, takže se nikdy nedostane do střevního traktu. Za druhé, ovoce zabíjí bakterie, škodlivé houby a viry, a množství Candida tedy klesá, protože ovoce pomáhá snižovat hrozbu v podobě problematických patogenů. (Candida není sama o sobě problém; je to indikátor, že je v těle v nepořádku něco jiného.)

Další mylný názor je, že cukr z ovoce zatěžuje játra. Větší omyl snad už ani nemůže být. Poukazuje jen na to, že je něco v nepořádku se zdravotnickými systémy, alternativním i konvenčním.

Připadá vám, že termín "tučnělá játra" má něco společného s ovocným cukrem? Ne. Kousek ovoce, který většina Američanů občas sní, může být jen těžko příčinou jaterních onemocnění, jichž rychle přibývá.

Jak už název naznačuje, ztučnělá játra jsou důsledek konzumace tuků. Téměř všechna jaterní onemocnění souvisejí s velkým množstvím proteinů a tuků, neboť virům se v jejich společnosti velice dobře daří. Mnohé tučné potraviny mají rovněž vysoký obsah nezdravých cukrů. Nejde jen o evidentní příklady, jako jsou plněné košíčky nebo zmrzlina, ale také o plnotučné mléko (kombinace mléčného tuku a laktózy), hamburger v housce (tuk a sacharidy) či hranolky (nasáklé olejem) s kečupem (plným cukru). V důsledku toho zdravotníci podléhají mylnému dojmu, že ovoce poškozuje játra svým přirozeným obsahem cukrů.

Nejúčinnější léčbou u lidí s jaterním onemocněním a/nebo hepatitidou C je strava sestávající výhradně z ovoce, listové zeleniny, bylin, lesních plodů a zeleniny. Ta přináší řešení jejich utrpení.

Když už jsme u jater, připomeňme si, že hypoglykemie často vzniká následkem dysfunkce jater, které strava bohatá na tuky a proteiny zbavila zásob glukózy. Cukr není žádný padouch, zejména ne cukr z jablek, bobulovitého ovoce, pomerančů, melounů, banánů, manga, papáji, kiwi a dalších sladkých a lahodných druhů ovoce. Ovoce chrání játra, protože jim dodává glukózu, z níž si můžou tvořit rezervy nezbytné pro správnou funkci a obranu před nemocemi a pro stabilizaci hladiny krevního cukru.

Proč prosazuji ovoce? Koho zajímá, že zdravotníci vykládají pacientům, aby ho nejedli, a že jeho konzumace klesá?

Nás všechny to musí zajímat a my všichni musíme propagovat ovoce, protože je nezbytnou podmínkou zdraví nás všech.

Je naprostou nutností, aby ženy jedly dostatek ovoce, které je chrání před únavou, rakovinou, nádory, viry, hlubokým pánevním zánětem, syndromem polycystických ovarií a dalšími nemocemi. Ovoce je důležité pro budoucnost našich dětí, jež v současnosti slýchají, aby ho nejedly.

Pokud chcete, aby vám selhaly játra, ledviny a slinivka, poslouchejte rady zdravotníků a jezte stravu s vysokým obsahem tuků a proteinů a vyhýbejte se ovoci. Nestraním žádnému stravovacímu programu, dietě ani výživovému hodnotovému systému. Nejsem proti živočišným potravinám ani rostlinným tukům a proteinům. Pouze nesouhlasím s tím, aby živočišné produkty a/nebo rostlinné tuky a proteiny nahradily v jídelníčku ovoce, neboť se tím ochuzujeme o živiny zajišťující dlouhodobou ochranu.

Ovoce je podstatná součást léčení nemocí. Během více než třiceti let jsem se o tom u svých klientů přesvědčil.

(Nezoufejte, jestliže teď pro vás není ovoce ideální možnost. Existují jiné způsoby léčení – brambory jsou další nejlepší potravina, pokud jde o glukózu. Vhodná je také zimní dýně a rajčata, která se řadí mezi ovoce. Prospěšné jsou rovněž sladké brambory a surový med. Je-li váš stav vážný a potřebujete alternativu ovoce, protože k němu nemáte přístup nebo z jiného důvodu, řešení může představovat bramborová mono dieta v knize Detox jako cesta ke zdraví.)

Nebojte se. Ovoce je vám příznivě nakloněno. Neonemocníte z něj. Naopak. Žádná jiná potravina není v prevenci nemocí, hubení patogenů a při obnově těla tak účinná.

OVOCE JE ELIXÍR MLÁDÍ

Společnost jako celek sní méně ovoce a víc proteinů a tuků než kdy dřív. Zároveň se snižuje očekávaná délka života. To není náhoda.

Dlouhověkost je dnes populární téma. Každý chce znát tajemství dlouhého života. Zároveň se však spousta lidí nechá oslepit tažením proti cukru a nezná pravdu: ovoce nám dokáže zaručit delší život.

Alzheimerově chorobě, demenci, výpadkům paměti a neurologickým onemocněním, jako je Parkinsonova nemoc a ALS, lze zabránit konzumací ovoce.

Ovoce je prevence nejen nemocí, ale také zabraňuje oxidaci – což je proces způsobující stárnutí. Stárnutí a oxidace svalů probíhá víceméně stejně, jako když nakrájíte kus masa a ono po určité době na vzduchu zhnědne. Pokud s tím nic neděláme, každý den v podstatě trochu zoxidujeme. Nejlepším protilékem na oxidaci jsou potraviny bohaté na antioxidanty, které v největším množství najdete v ovoci. Antioxidanty z ovoce dokážou stárnutí dokonce zvrátit.

Nejmocnějším ovocem planety jsou lesní borůvky. Věda dosud nepronikla do léčivých, adaptogenních vlastností této bobuloviny. Je to potravina nejbohatší na antioxidanty na světě. Zajišťují prevenci i léčbu nemocí. Jsou nejúčinnější existující potravinou pro mozek. Lesní borůvky rostou jako bylina a plody mají silné účinky bylinného léku.

Lesní borůvky jsou k dostání zmrazené. Nemůžete-li sehnat čerstvé ani mražené, lze použít prášek z lesních borůvek.

Nepleťte si lesní borůvky se zahradními. Třebaže jsou zahradní borůvky na vysokých keřích výživné, nejsou superpotravina, kterou představují lesní borůvky na nižších keříčcích. Každá bobulka obsahuje informace na tisíce let dopředu. Každou snědenou borůvkou vpravujete do těla moudrost, jež vám pomůže adaptovat se na dnešní měnící se dobu.

Lidé, kteří brojí proti ovoci, obvykle říkají, že časem ovoce příliš zesládlo, a proto není zdravé. Tvrdí, že ve starověku prý ovoce nebylo sladké. V lesní borůvce máme prehistorický záznam o sladkosti ovoce. Její chuť vyvrací teorii, že ovoce nebývalo sladké – lesní borůvky jsou totiž sladší než zahradní. V tomto tisíce let starém ovoci máme důkaz a můžeme učinit správný závěr: kdysi dávno bylo ovoce sladší než to, které pěstujeme nyní. A z informací v této kapitole víte, že sladkost je výhoda.

Jeden z důvodů, proč se dnes lidé vyhýbají ovoci, je ten, že není dost sladké. Kvůli tomu mnohým nechutná – většina ovoce je kyselá, trpká, vodová a mdlá, protože některé druhy leží na policích dlouhou dobu, jelikož je kupuje málo lidí. Kvůli chybějící sladkosti se do jablečného koláče nebo ostatních ovocných dezertů musí přidat hrnek nebo dva cukru. Existuje iluze, že ovoce je sladké, ale ne tak, jak by si lidé přáli. To je opak toho, co hlásají nepřátelé ovoce ze zdravotnického průmyslu. Hrst zralých lesních borůvek je sladší než bonbon.

Jestliže věříte masové stravě a slýcháte, že byste neměli jíst ovoce, musíte vědět, že když základ vaší stravy tvoří maso, víc cukru získáte z něho než z ovoce, které nemá žádnou chuť, není sladké a konzumujete ho jednou za čas. Je to pravda; maso bývá sladší než některé ovoce, protože se v něm usazuje glukóza ze zvířecí krve. Když maso vaříte, cukry v kombinaci s tuky karamelizují. Ovoce nemusíte vařit; můžete ho jíst čerstvé a syrové. (Glukóza v mase není stejná jako antivirová, antibakteriální glukóza v ovoci. Není plná antioxidantů a sloučenin působících proti stárnutí, a tuky v mase navíc brání tělu ve využití glukózy.)

Lidé si zvykli na jiné sladkosti natolik, že je ovoce neláká. Není tak sladké jako dobroty, po nichž člověk často sáhne, když potřebuje útěchu. Někteří lidé musejí omezit sladkosti, aby přivykli jemné sladké chuti ovoce. Dalším krokem je začít mu věnovat pozornost. Jakmile zjistíte, jak široký sortiment ovoce je, patrně najdete lahodné, sladší druhy.

Za celý život sníme omezený počet jídel. U průměrného člověka s průměrnou délkou života (jež je kratší, než bývala) je to zhruba 80 tisíc jídel. Vzhledem ke klesající oblibě může ovoce tvořit jen takových 10 tisíc, maximálně 15 tisíc porcí. Jelikož se zeleninou, listovou zeleninou a bylinami to není o moc lepší, je to spousta zmeškaných příležitostí dodat tělu zdravé živiny.

Toužíte-li po zdraví a dlouhém životě, měla by mít všechna jídla nutriční hodnotu. Jednou z cest je dopřávat si víc ovoce a nenechat se vtáhnout do proti cukrového tažení.

Ovoce je skutečný elixír mládí. 

OVOCE, SPOLEHLIVÝ PŘÍTEL

Staré rčení "Jedno jablko denně je lepší než sto doktorů" nehovoří o ovoci bezdůvodně. Neříká se "Jedno vejce denně lepší než sto doktorů" nebo "Kus hovězího denně lepší než sto doktorů" ani "Kuřecí prsíčko denně lepší než sto doktorů", čímž se nepraví, že by nikdo neměl jíst kuřecí či hovězí. Sděluje se tím, že ovoce je elixír zdraví a že je to dávno dobře známo.

Pro některé lidi to ale spíš znamená, že do jídelníčku zařadí jedno jablko měsíčně a že to jedno jablko je základní předpoklad zdraví, jemuž se těší.

Většina z nás žije v zemích, kde je čerstvé ovoce dostupné po celý rok. Ovoce, jež má moc léčit nemoci, předcházet jim, osladit dny, dodat energii a vrátit nám život. Jak jsem už zmínil: většina zdravotních trendů není populární proto, že fungují. Domněnka, že všechny cukry jsou jedno a totéž, je jeden z těchto šířících se směrů. Přesvědčila mnoho zdravotníků, aby se postavili proti ovoci.

Vyvolávači strachu a nepřátelé ovoce ve zdravotnickém světě ovoci nerozumí. Nevědí, jak ho jíst, když je zralé, jak má chutnat a co nabízí. Nevědí, jak ho zařadit do stravy. Nevědí, jak ho využít k léčení. Nedostatek znalostí je částečný důvod, proč ovoce zavrhují. Bojí se ho – protože mu nerozumí. Taková nevědomost může ranit ego zdravotnického odborníka, který nenávidí ovoce. Vyvolávají tedy strach z ovoce. Šíří svoji propagandu mezi ostatními zdravotníky, někdy pomocí placených kampaní, a nikdy nepřiznají: "Nevíme, jak používat ovoce k léčení." Nenaučí se to tedy ani ostatní zdravotničtí odborníci. Což vede k tomu, že radí nemocným ovoce zavrhnout.

Půjde-li to tímto tempem dál, možná se dočkáme prohibice ovoce. Budeme muset maskovat maliníkové keře, aby nám je nezkonfiskovali, a švestky jíst potají ve skříni.

Dokud se ovoci nepodaří comeback. Jestli se to stane, bude to díky čtenářům, jako jste vy, kteří si vzali tyto informace k srdci a provedli změnu.

Až vám známý nebo lékař poví, že byste neměli jíst ovoce, připomeňte si, co jste právě přečetli. Není jejich chyba, že šíří mylnou informaci; pouze nastoupili do rozjetého módního vlaku. Buďte ve střehu a nenechte se jim strhnout. Pravdu už nyní znáte. 

Doslovný překlad z knihy Mystický léčitel - Medical Medium®