Fazolky s česnekem

Česnekové zelené fazolky

Pokud máte rádi zelené fazolky, tato jednoduchá příprava je snadná a chutná, aniž byste museli používat máslo nebo dokonce olej k vaření. Vychutnejte si česnekové zelené fazolky jako přílohu k jakémukoli jídlu nebo dokonce jako svačinu.

Zelené fazolky dušené do změknutí obsahují fytochemickou sloučeninu, která má zklidňující účinky na žaludek, tenké střevo a tlusté střevo, což umožňuje silně zanícenému trávicímu traktu rychle zmírnit křeče a záněty.

Česnekové zelené fazolky

Ingredience:

225 g zelených fazolek, očištěných

½ lžičky čistého olivového oleje nebo vody

1 malá šalotka, najemno nasekaná

3 stroužky česneku, najemno nasekané

½ lžičky vloček červené papriky (volitelně)

¼ lžičky mořské soli (volitelně)

2–3 lžičky čerstvě vymačkané citronové šťávy

Postup:

Do středně velkého hrnce s napařovacím košem nalijte asi 5 cm vody a přiveďte k varu. Přidejte zelené fazolky do napařovacího koše a vařte v páře 4 minuty. Vyjměte zelené fazolky a propláchněte je pod studenou vodou. Dejte stranou.

Ve velké keramické pánvi rozehřejte olej nebo vodu. Přidejte šalotku a vařte ji 2 až 3 minuty, dokud nebude průsvitná. Přidejte česnek, vločky červené papriky (pokud ji používáte) a zelené fazolky. Míchejte 2 až 3 minuty, dokud česnek nezkřupe a zelené fazolky nezměknou. Ochuťte mořskou solí (pokud ji používáte) a vmíchejte citronovou šťávu.

Sejměte z plotny, přendejte do servírovacích misek a podávejte.

Pro 2–3 osoby

Zdroj: Medical Medium